Ученики ресурсных классов осваивают профессию повара

В Челябинске ученики ресурсного класса из 109 школы г. Челябинска осваивают навыки работы в сфере общественного питания. Проект запустили по инициативе родителей из Челябинской областной общественной организации «Открытое сердце».

Обучение семиклассников ведет педагог Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли. Адаптированную программу обучения будущей профессии специально разработали для ребят с нарушениями интеллекта. Проект стартовал в октябре. Занятие идут два раза в неделю. Обучение рассчитано на 3 года. После школы ребята смогут продолжить обучение в колледже и получить удостоверение поваров 2-го разряда.

– По данным «Центра проблем аутизма» лишь 1, 6% выпускников школ с инвалидностью доходят до открытого рынка труда. Среди преград – неготовность ребят к коммуникации с окружающими, нежелательное поведение, - комментирует эксперт, председатель Челябинской областной общественной организации помощи детям «Открытое сердце» Елизавета Кириллова. – Именно с этими дефицитами ежедневно работают в ресурсных классах и их выпускники часто лучше ровесников подготовлены к освоению будущей профессии.

Кстати, будущих специалистов уже ждут их работодатели. Еще до старта проекта с ним встретились родители будущих поваров и пекарей, обсудили, какие у них есть ожидания.

– У нас уже есть опыт, когда в детском саду проходил практику молодой человек с инвалидностью. Он был студентом колледжа и отлично справлялся, - рассказывает заведующая детским садом № 40 Алла Басанько. – Помыть и нарезать овощи, хлеб, подготовить к полднику молочные продукты получалось у него легко и быстро. И при этом его семья была очень рада, что парень занят полезным делом.

В настоящее время в процесс обучения проходят три ученика, так как проект носит экспериментальный характер. После завершения проекта педагоги и организаторы планируют делится с педагоги других ресурсных классов. Их в Челябинской области сейчас 20. Полезных наработок коллег уже ждут педагоги из других ресурсных классов.